Buñuelos de Bacalao, receta tradicional - Cod balls - SUB

Buñuelos de Bacalao, receta tradicional y perfecta para Semana Santa o Cuaresma; Si los servimos como aperitivo o entrante de una comida con la familia y amigos quedaremos de maravilla y seguro que todos los disfrutaran muchísimo, porque además de fáciles de hacer están más que deliciosos, con un vinito fresquito o una cervecita estos buñuelos serán un éxito seguro.
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Ingredientes de los Buñuelos de Bacalao:
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275 g Bacalao desalado
250 ml (1 Cup) Leche entera o semidesnatada
125 g (3/4 Cup) Harina de trigo común
90 g (1 Cup) Mantequilla sin sal
1 Cucharadita de Sal
Al gusto Perejil fresco
4 Dientes de ajos picados muy pequeñito
4 – 5 Huevos de tamaño grande
Abundante Aceite de oliva virgen extra para freír
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I've made cod balls.
275 g Desalted cod
250 ml (1 Cup) Whole or semi-skimmed milk
125 g (3/4 Cup) Common wheat flour
90 g (1 Cup) Unsalted butter
Teaspoon of salt
to taste Fresh parsley
4 cloves of chopped garlic very fine
4 - 5 Big eggs
Abundant extra virgin olive oil for frying
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