SÁNDWICH DE POLLO CON SALSA ESPECIAL

Hoy preparamos un bocadillo o sándwich espectacular. Para el relleno prepararemos un guiso de pollo que presentaremos desmenuzado. De acompañamiento, una salsa con sabor oriental. Un bocata lleno de contrastes para dejar a nuestros invitados con la boca abierta.

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2018/02/chicken-roll-sandwich-de-pollo.html

Para 4 personas:

1/2 pollo de corral
1 barra de pan de molde
1 cebolla
3 ajos
500 ml de caldo de pollo
1 vaso de vino blanco (o rancio)
1 puñado de almendras
1 ramita de tomillo
1 ramita de romero
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal

Para la salsa:
50 ml de salsa de soja Kikkoman
100 ml de vinagre de Módena
2 cucharadas de miel
10 g de azúcar moreno

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensilios.html

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Las Recetas de MJ
2018