◉ LEER LA RECETA PASO A PASO: https://wp.me/p7j6SB-2ho
INGREDIENTES: PARA 12-15 ROLLITOS
15 HOJAS DE PAPEL DE HARINA (“SPRING ROLL PAPER”)
1 HUEVO (PARA CERRAR LOS ROLLITOS)
250 G. DE COL
150 G. BROTES DE SOJA
50 G. DE FIDEOS DE SOJA
4 SETAS SHIITAKE DESHIDRATADAS
1 ZANAHORIA 100
25 G. DE CEBOLLETA
2 DIENTES DE AJO
1 TROCITO DE JENGIBRE
2 CUCHARADAS SALSA DE SOJA LIGERA
1 CUCHARADITA DE AZÚCAR
PIMIENTA BLANCA EN POLVO
1 HUEVO (PARA CERRAR LOS ROLLITOS)
SALSA AGRIDULCE (PARA ACOMPAÑAR)
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◉ Mis utensilios de cocina:
Cuchillo Kai Europe Tim Mälzer Edition 20 cm. http://amzn.to/2f6AGWv
Cuchillo Santoku Wüsthof Classic-Ikon 17 cm. http://amzn.to/2fyjfRv
Hornillo de gas Bright Spark. http://amzn.to/2egmWcM
Sartén Wok WMF 28 cm. http://amzn.to/2fowYuQ
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◉ Mi equipo de grabación:
Cámara Sony α7R II. http://amzn.to/2foBLfT
Objetivo Sony FE 90 mm f/2.8 Macro. http://amzn.to/2et72t6
Objetivo Sony FE 28 mm f/2. http://amzn.to/2e6Yven
Grabador de sonido Tascam DR-05 V2 http://amzn.to/2eAR6V0
Micrófono Rode VideoMic Pro R http://amzn.to/2eANxxV
Trípode Manfrotto MT055XPRO3. http://amzn.to/2foB32b
Rótula vídeo Manfrotto MVH502AH. http://amzn.to/2e6WRcK
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