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Chow Mein de pollo con verduras (Fideos chinos fritos)

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ava
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Hoy os voy a compartir uno de los platos de noodles más famosos de la gastronomía China, el Chow Mien y va a ser de pollo con verduras, seguro que os va a encantar. El Chow Mien (炒面), pronunciado como “Chao Mian”, y cuyo significado literal es fideos fritos o salteado de noodles, la palabra “Chow” significa saltear o freír y la palabra “Mien” significa noodles o fideos. Leer la receta paso a paso: https://wp.me/p7j6SB-2o6

▶ INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS (CONSEGUIR LOS INGREDIENTES https://amz.run/6UwO)
200 G. DE CONTRA MUSLO DE POLLO (O PECHUGA)
150 G. DE FIDEOS CHINOS (DE HUEVO ODE TRIGO)
100 G. DE BROTES DE SOJA
100 G. DE COL
50 G. DE ZANAHORIA  
2 TALLOS DE CEBOLLETA
2 DIENTES DE AJO AJO
1.5 CUCHARADA DE SALSA DE SOJA LIGERA
1/2 CUCHARADA DE SALSA DE SOJA OSCURA
ACEITE DE SÉSAMO
ACEITE VEGETAL

▶ PARA MARINAR EL POLLO:
1/2 CUCHARADA DE SALSA DE SOJA LIGERA
PIMIENTA NEGRA 
UN POCO DE SALSA DE SOJA OSCURA
1 CUCHARADA DE VINO DE ARROZ CHINO


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