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PROFITEROLES CASEROS como de pastelería. No te pierdas todos mis TRUCOS.

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¿Quieres conocer todos los trucos para montar nata y que no se baje? Mira este vídeo

INGREDIENTES para 50 profiteroles:
Para la masa:
250 ml de agua (1 taza)
4 huevos M
150 g de harina (1 taza y ¼ )
80 g de mantequilla (1/3 de taza)
Una pizca de sal

Para la crema pastelera:
500 ml de leche
4 yemas de huevo
100 g de azúcar
50 g de maicena
1 cucharadita de vainilla

Para la nata montada:
250 ml de nata para montar
40 g de azúcar

Para decorar:
Azúcar glas


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Categoría
Comida
Palabras Clave
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