PASTEL DE CERDO PARA NAVIDAD ¡Un espectáculo en la mesa!

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Receta de pastel salado de cerdo, adaptada del tradicional Pork Pie británico. Un entrante muy llamativo que sirve como si fuera un embutido o fiambre. Haremos también una rica masa casera con aceite de oliva. Receta paso a paso muy fácil de hacer.

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INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2020/12/pastel-de-cerdo-para-navidad-un.html

600 g de carne de cerdo magra
200 g de tocino ibérico salado
Perejil fresco
Un puñado de arándanos secos
Un puñado de pistachos crudos pelados
1 huevo para pintar el pastel
Nuez moscada al gusto
Pimienta negra al gusto
Sal

Para la masa:
575 g de harina de trigo
200 g de aceite de oliva virgen extra
220 ml de agua

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Las Recetas de MJ
2020