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Mousse de limón.

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ava
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Receta de MOUSSE DE LIMÓN:
INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS:
2 o 3 limones
500 ml de nata para montar (mínimo 35% de materia grasa)
80 g de azúcar
500 g de yogur

ELABORACIÓN:
1. Exprime los limones y cuela para que no tenga resto de pipa o pulpa. Reserva.

2. Monta la nata bien fría con el azúcar hasta que quede completamente montada.

3. Mezcla el zumo de limón poco a poco con el yogur hasta integrar todo por completo.

4. Incorpora el yogur a la nata montada en varias veces y mezclando con movimientos envolventes (así quedará una mousse mucho más esponjosa).


5. Monta vasitos rellenando con la mousse de limón. Puedes decorar con ralladura de limón por encima y unas hojitas de menta.
#moussedelimon #annarecetasfaciles
Categoría
Comida
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