Mejillones con salsa romesco

Los mejillones en salsa es una de esas recetas que gustan a todo el mundo, porque son muy fáciles y rápidas de hacer, te salvan un montón de comidas y cenas, o te sirven como entrante de cualquier comida con invitados. Esta variante con salsa romesco es también muy sencilla de preparar, pero tiene un punto de sabor diferente y original a las salsas típicas. La combinación funciona de maravilla. Receta explicada paso a paso.

·····················································

INGREDIENTES:

1 kg de mejillones
3 tomates de rama
1 cabeza de ajos
30 g de avellanas tostadas
30 g de almendras tostadas
30 g de pan tostado
1 cucharada de carne de ñora (o 1-2 ñoras secas)
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Jerez
Sal

·····················································

CONTENIDOS EXTRAS
Mis libros y recetas en PDF ???? https://www.lasrecetasdemj.com/p/recetarios-en-pdf.html
Tabla de equivalencias ???? https://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina ???? https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj
Descuentos para ti ???? https://payhip.com/lasrecetasdemj/descuentos

·····················································

ENLACES DE INTERÉS
Mejillones a la marinera ???? https://youtu.be/GDmOrGTP1o8
Mejillones al albariño ???? https://youtu.be/8Pn-KBxuYiA

·····················································

Las Recetas de MJ
2024