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Flan de queso

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ava
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Receta de FLAN DE QUESO:
INGREDIENTES:
500 ml de leche
5 huevos L
300 g de leche condensada
250 g de queso crema
Para el caramelo:
80 g de azúcar
3 cs de agua
Molde redondo de 19 cm diámetro y 7’5 cm alto

ELABORACIÓN:
1. Para el caramelo vierte el azúcar y el agua en un cazo y cocina hasta que se dore el azúcar y tenga un color dorado bonito. Vierte en el molde y reparte bien por toda la base.

2. En una jarra pon los huevos, el queso crema y la leche condensada, bate con la batidora de brazo y vierte la leche. Bate de nuevo y vierte en el molde sobre el caramelo que ya habrá endurecido.

3. Coloca el molde sobre una bandeja apta para horno y vierte agua hasta cubrir unos 3 cm de la base del molde. Hornea a 180º C - 356º F durante 1 hora y 15 minutos.

4. Déjalo enfriar a temperatura ambiente 1 hora y luego guarda en la nevera toda la noche.

5. Desmolda y sirve.

#flandequeso #annarecetasfaciles
Categoría
Comida
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