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Huevos Rellenos de Atún y Aguacate

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ava
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HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y AGUACATE ???????? (Publicidad)

¿Quién dijo que los huevos rellenos tenían que ser siempre los mismos? ???? Hoy os traigo una versión con atún y aguacate que queda súper cremosa, fresquita y es perfecta para el verano.

Para el relleno he utilizado la mayonesa clásica Ybarra, la de toda la vida. Tiene un sabor casero que le da un toque espectacular a los huevos rellenos y, además, es sin gluten, sin lactosa, sin colorantes y sin conservantes. Una marca andaluza, de Sevilla, que lleva acompañando nuestras recetas desde siempre. ????

Ingredientes ????
• 6 huevos
• 2 latas de atún
• 1/2 aguacate maduro
• 1 tomate
• 2 cucharadas de mayonesa clásica Ybarra
• Sal fina
• Chile o guindilla en copos (opcional)

Paso a paso ????????‍????

???? Cuece los huevos en agua con un poco de sal durante 12 minutos, moviéndolos suavemente al principio para que la yema quede centrada.
???? Enfríalos en agua fría, pélalos, córtalos por la mitad y separa las claras de las yemas.
???? Reserva una yema para decorar y mezcla el resto con el atún y el aguacate, aplastándolo todo con un tenedor.
???? Añade el tomate cortado en dados, la sal, el chile (opcional) y las 2 cucharadas de mayonesa clásica Ybarra, que aportarán ese sabor casero tan rico al relleno.
✨ Mezcla bien y rellena las claras.
????️ Decora con la yema rallada, un poco de pimentón picante y unos tomates cherry.

¿Os animáis a preparar estos huevos rellenos este verano? Estoy segura de que os van a encantar. ☀️
Categoría
Comida
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