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Ensaladas de legumbres

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Ensalada de lentejas https://rosara.com/tienda-conservas-artesanas/ensalada-de-lentejas-tarro-370-ml/
Ensalada de garbanzos https://rosara.com/tienda-conservas-artesanas/ensalada-de-garbanzos-tarro-370ml/

Acabo de descubrir las nuevas ensaladas de legumbres de Conservas Rosara. Con un bote como estos y un par de ingredientes más, ya no tienes excusa para comer bien este verano.
ENSALADAS DE LEGUMBRES CON @conservasrosara
ENSALADA DE LENTEJAS:
Ingredientes para 2 personas:
1 bote de ensalada de lentejas
1 cogollo de lechuga
8 tomates cherry
1 burrata
Para la vinagreta:
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de vinagre
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN:
1. escurre la ensalada y reserva. Pica la lechuga en juliana y colócala en la base del plato. Pon encima la ensalada y los tomates cherry cortados por la mitad. Prepara la vinagreta mezclando los ingredientes y riega la ensalada. Coloca la burrata en el centro, ábrela y riega con un poco más de vinagreta.

ENSALADA DE GARBANZOS:
Ingredientes para 2 personas:
1 bote de ensalada de garbanzos
2 huevos cocidos
½ aguacate
½ cebolla morada
Sal y pimienta
Vinagre
Aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN:
1. Escurre el bote y coloca la ensalada en un bol. Añade el aguacate en dados y la cebolla morada en juliana. Riega con un poco de aceite y vinagre y pon a punto de sal y pimienta. Termina con los huevos cortados en cuartos por encima.
#ensaladasdelegumbres #conservasrosara #annarecetasfaciles



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