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Receta paso a paso https://www.annarecetasfaciles.com/bunuelos-de-manzana-receta-rapida.html

Receta de BUÑUELOS DE MANZANA:
INGREDIENTES:
3 manzanas
200 g de harina
150 ml de leche
2 huevos L
50 g de azúcar
2 cs de anís
Ralladura de ½ limón
8 g (1 cucharadita colmada) de levadura química o polvos de hornear
Aceite para freír
Azúcar para decorar

ELABORACIÓN:
1. Mezcla los huevos con el azúcar, el anís y la ralladura de limón. Añade la leche y bate, incorpora la harina con la levadura tamizados y bate de nuevo hasta integrar todo.

2. Pela las manzanas, quítales el centro con un descorazonador y córtalas en rodajas de 1 cm.

3. Para cada rodaja de manzana por la masa y fríe en aceite bien caliente.

4. Retira a un plato con papel absorbente y antes de que se enfríen pásalas por un poco de azúcar.
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