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El equipo de diseño se pone a trabajar para la creación un nuevo 'Cool Palace' pero Alberto Chicote todavía alberga serias dudas sobre la actitud de Farid. En un giro sorprendente de los acontecimientos, el chef da marcha atrás a la reforma y reúne al personal del restaurante para comunicárselo. "Me dijiste que era un ángel y te dije: 'yo no puedo hacer milagros' ¿verdad? Lo siento, es la primera vez que fracasamos", comenta. Chicote no cree que cuente con los elementos suficientes para poderlo hacer y tiene otras razones que le cuenta al dueño en privado.
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