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Chicote en Pesadilla - La coca del Anou, receta de Alberto Chicote

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El chef Alberto Chicote incorpora un nuevo plato al 'Anou': una coca no tradicional pero con arraigo de morcilla de Picassent, queso de Tronchón, calabaza, piñones, un pan muy finito como base, ajo y vainilla. La combinación parece que no le convence demasiado a Teresa.

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