Con estos canelones crujientes de pato triunfarás por todo lo alto en tus próximas comidas o cenas con invitados. Ideales para Navidad, fiestas o cualquier celebración especial. Una receta de canelones muy fáciles de hacer, diferentes a los habituales y, por supuesto, riquísimos.
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¿Te ha impresionado mi Cooking Chef XL de Kenwood? Es un completísimo robot que permite controlar la temperatura (hasta 180 ºC), con báscula incorporada y que sirve tanto para cocinar como para batir y amasar. Tienes un 15% de descuento adicional en cualquier compra de la tienda online de Kenwood usando el código "MJ15" ???? https://cutt.ly/4bqIZrN
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INGREDIENTES: para 18 canelones
3 muslos de pato en confit
2 cebollas grandes
200 ml de agua o caldo de pollo
6 láminas de pasta filo
Mantequilla derretida
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Para la salsa:
Huesos y grasa del confit
1 cebolla
1/2 puerro
1 zanahoria
1 tomate
1 rama de romero fresco
2 ramitas de tomillo fresco
1 hoja de laurel
100 ml de vino de Oporto
1 litro de agua o caldo de pollo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Para acompañar:
Puré de patatas
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CONTENIDOS EXTRAS
Mis libros y recetas en PDF ???? http://lasrecetasdemj.com/p/recetarios-en-pdf.html
Tabla de equivalencias ???? http://lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina ???? https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj
Descuentos para ti ???? https://lasrecetasdemj.podia.com/descuentos
Membresía anual ???? https://lasrecetasdemj.podia.com/miembros
Mi canal secundario de recetas fáciles ???? https://youtube.com/c/lasrecetasdemj2
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Música: Ofshane (Biblioteca de YouTube)
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Las Recetas de MJ
2021
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