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CANELONES CRUJIENTES PARA NAVIDAD | Un plato principal diferente y original

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ava
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Con estos canelones crujientes de pato triunfarás por todo lo alto en tus próximas comidas o cenas con invitados. Ideales para Navidad, fiestas o cualquier celebración especial. Una receta de canelones muy fáciles de hacer, diferentes a los habituales y, por supuesto, riquísimos.

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INGREDIENTES: para 18 canelones

3 muslos de pato en confit
2 cebollas grandes
200 ml de agua o caldo de pollo
6 láminas de pasta filo
Mantequilla derretida
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Para la salsa:
Huesos y grasa del confit
1 cebolla
1/2 puerro
1 zanahoria
1 tomate
1 rama de romero fresco
2 ramitas de tomillo fresco
1 hoja de laurel
100 ml de vino de Oporto
1 litro de agua o caldo de pollo
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Para acompañar:
Puré de patatas

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Las Recetas de MJ
2021
Categoría
Comida
Palabras Clave
receta, cocina, casera
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