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Cachopos de pollo para congelar

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ava
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Trucazo para tu día a día.
CACHOPOS DE POLLO PARA CONGELAR.
INGREDIENTES para 6 cachopos:
6 pechugas de pollo
300 g de jamón serrano en lonchas
100 g de queso semicurado en lonchas
100 g de queso tierno en lonchas
3 rodajas de sobrada
180 g de queso de cabra
Aceite para freír
Para el empanado:
Harina
Huevo batido
Pan rallado
ELABORACIÓN:
1. Corta las pechugas en dos filetes gruesos y espálmalos entre papeles de horno hasta
que queden finos y grandes.
2. Coloca, sobre tres de los filetes, unas lonchas de jamón serrano cubriendo toda la
base. Encima pon lonchas de queso tierno y unas rodajas de sobrasada. Termina con
más jamón, tapa con otro filete y reserva.
3. Sobre otros tres filetes coloca una capa de lonchas de jamón serrano, otra de queso
semicurado, unas rodajas de queso de cabra y termina con más jamón. Tapa con los
filetes que quedan y reserva.
4. Prepara unos recipientes amplios con la harina, el huevo batido y el pan rallado y pasa
cada cachopo primero por harina, después por el huevo batido y finalmente por el pan
rallado asegurándote de presionar bien los bordes y que queden bien sellados.
5. Coloca los cachopos en bandejas sobre papel de horno y congela. Una vez congelados,
guárdalos en una bolsita etiquetados hasta el momento de usar. Puedes
freírlos congelados o sacarlos una hora antes de utilizar.
#cachoposdepolloparacongelar #annarecetasfaciles
Categoría
Comida
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