ASÍ COMÍA GENGIS KAN | Brochetas de carne al estilo mongol

La Mejor Receta De La Historia (Serie, Episodio 8). Genghis Khan ha sido el más grande conquistador de todos los tiempos. Su historia es impresionante y en este vídeo hablaremos de todo lo que consiguió y, por supuesto, también de su alimentación. Durante los tiempos del Imperio Mongol la alimentación básica de los nómadas eran la carne y leche de sus animales: cordero, vaca, caballo o cabra. A partir de ahí, vamos a preparar unas brochetas de carne de cordero al estilo mongol, marinadas y finalmente asadas a la brasa, plancha o parrilla. #LaMejorRecetaDeLaHistoria

Sigue aquí toda la serie de recetas históricas:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL2rWPa7BVMtzadghDZ7cHbkXuJ735RVnZ

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INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2019/03/brochetas-de-cordero-con-salsa-de-yogur.html

1 pierna de cordero deshuesada
1 cebolleta
Zumo de 1/2 limón
Romero y tomillo
1 cucharadita de sumac
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal

Para la salsa de yogur:
1 yogur griego
Ralladura y zumo de 1/2 limón
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal

Música:
- Wheel Of Karma de Audionautix bajo licencia de Creative Commons Attribution 4.0 http://audionautix.com
- Lau Tzu Ehru de Doug Maxwell, Biblioteca de YouTube

Imágenes bajo licencia Creative Commons:
- UBISOFT
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- SarahTz - https://flickr.com/photos/120420083@N05/35367135654

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