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ASÍ COMÍA CLEOPATRA | Lubina a la sal y el hummus original

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ava
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La Mejor Receta De La Historia (Serie, Episodio 5). Cleopatra VII fue la última reina del Antigua Egipto. Famosa por sus aventuras con Julio César y Marco Antonio, con quienes disfrutó de la rica y variada comida de la época. Hoy prepararemos dos recetas en su honor: una lubina asada a la sal (una de las formas más fáciles y antiguas de cocinar pescado) y el hummus original, anterior al popularizado por la cocina árabe. #LaMejorRecetaDeLaHistoria

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2018/12/lubina-la-sal-y-hummus-para-cleopatra.html

Para la lubina:
1 lubina de playa (700 g aprox.)
1 kg de sal gruesa para hornear
1/2 kg de sal gruesa normal
Romero y tomillo fresco al gusto
Ralladura de limón

Para el hummus:
200 g de garbanzos cocidos
1 diente de ajo
1 cucharada de vinagre de vino blanco
1-2 cucharadas de aceite de sésamo
Sal

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensilios.html

Todas las fotografías, cuadros y dibujos de Cleopatra y del Antiguo Egipto que aparecen en este vídeo son de Dominio Público. Fuente: https://es.wikipedia.org

Las fotografías de Claudette Colbert y Elisabeth Taylor (caracterizadas como Cleopatra) que aparecen en este vídeo son de Dominio Público. Fuente: https://es.wikipedia.org

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Categoría
Comida
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