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Arroz cremoso de setas y verduras

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ava
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Receta fácil y rápida de arroz meloso o cremoso con ingredientes de temporada: setas y hongos (en este caso, camagrocs) y verduras: calabaza, alcachofa y espárragos.

Puedes adaptar la receta fácilmente al gusto cambiando el tipo de setas y verduras, así como sus cantidades. También puedes hacer un risotto siguiendo prácticamente los mismos pasos. Una comida perfecta para toda la familia o para cualquier ocasión especial.

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INGREDIENTES:

280 g de arroz arborio
200 g de setas (camagrocs)
1 ajo
1 cebolla
1 tomate pera
2 alcachofas
Calabaza
Espárragos trigueros
1 litro de caldo de pollo (o verduras)
Queso parmesano
Romero fresco
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal

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CONTENIDOS EXTRAS
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ENLACES DE INTERÉS
Risotto de setas ???? https://youtu.be/T0FmCILFssg
Solomillo en salsa con setas ???? https://youtu.be/d5B9tLLXxzc

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Las Recetas de MJ
2025
Categoría
Comida
Palabras Clave
receta, cocina, casera
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