Yakitori de pollo con salsa teriyaki

Cómo hacer en casa un plato típico de las tabernas japonesas, el yakitori de pollo con la popular salsa teriyaki. Los yakitori se suelen cocinar a la brasa, pero como en casa esto es complicado lo haremos a la plancha. ¡Nos va a quedar igual de rico! Es una comida ideal para toda la familia, especialmente para los más pequeños, que disfrutan con un buen cuenco de arroz japonés y tres o cuatro brochetas de pollo.

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INGREDIENTES:

1 pechuga de pollo
Semillas de sésamo
Aceite vegetal
Un chorrito de agua
Pimienta negra
Sal

Para la salsa teriyaki:
1 taza de azúcar moreno
1 taza de salsa de soja
1 taza de mirin
1 taza de sake

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ENLACES DE INTERÉS
Cómo hacer arroz japonés ???? https://youtu.be/jKOv2RE2R-8
Pollo teriyaki ???? https://youtu.be/ATSssMIhr5U

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Las Recetas de MJ
2023