Torrijas tradicionales

Receta de torrijas, postre tradicional español típico de Semana Santa, aunque te las encuentras en la carta de bares y restaurantes todo el año. Muy sencillo de preparar, con ingredientes comunes y económicos, y con ese sabor de lo profundamente tradicional, de esas recetas que hacían con todo el cariño y dedicación nuestras madres y abuelas. Aquí te traigo la versión tradicional, luego tú la puedes acompañar con lo que más te apetezca, lo más habitual es una bola de helado. Una de las mayores y más golosas maneras de aprovechar el pan duro.

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INGREDIENTES:

Pan del día anterior
1 litro de leche entera
1/2 rama canela
1/2 vaina vainilla
Cáscara de naranja y limón
2 cucharadas de azúcar

Para el rebozado:
Huevo batido
Aceite de girasol para freír
100 g de azúcar
1 cucharada de canela en polvo

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CONTENIDOS EXTRAS
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ENLACES DE INTERÉS
Versión moderna de torrijas ???? https://youtu.be/AKPICuuaEPM
Pan casero para torrijas ???? https://youtu.be/w97QPw5k3T0

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Las Recetas de MJ
2024