RISOTTO DE SETAS SUPERCREMOSO ????

15% DESCUENTO BIGCRAFTERS ➡️ FEBRERO15
(Cervezas y vinos)

Hoy os traigo una receta perfecta para compartir y sorprender a vuestras parejas en San Valentin, un delicioso risotto de setas con crujiente de jamón ????

Para esta ocasión, he conseguido algunos de los ingredientes en @bigcrafters , una tienda online de alimentación y bebidas impulsada por Estrella Galicia y que tiene una gran variedad de productos de espíritu artesano ????

Desde el 5 al 11 de Febrero en Bigcrafters tienen un 15% de descuento en cervezas y vinos con el código FEBRERO15 por si queréis aprovechar para celebrar San Valentín como se merece ????

Ingredientes:
-1 cebolla
-300 g de setas variadas
-150 g de arroz especial risotto Molino Roca
-125 ml de vino blanco
-600 ml de caldo de pollo
-50 g queso grana padano
-20 g mantequilla
-Lonchas de jamón Cercel
-Aceite de Oliva Finca la Torre
-Sal y pimienta molida Carmencita

Procedimiento:
- Sofreir la cebolla y las setas. Salpimentar.
- ⁠Añadir el arroz, nacarar 2 minutos y verter el vino blanco.
- ⁠Agregar poco a poco el caldo de pollo caliente e ir mezclando.
- ⁠Mientras, poner las lonchas de jamón entre dos servilletas en un plato y cocinar en el microondas un mínimo de 1 minuto.
- ⁠Terminar el arroz añadiendo el queso y la mantequilla.
- ⁠Complementar el arroz con un poco de queso rallado, crujiente de jamón y una copa de vino semidulce de “El marido de mi amiga”

Os animo a que probéis esta receta, ya que os aseguro que vais a triunfar ???? y también, a que le echéis un vistacito a la Web de Bigcrafters, ya que además de tener unos productos de espíritu artesano increíbles, contribuyen a que pequeños y medianos productores lleguen lo más lejos posible.

Espero que os guste ????

WEB BIGCRAFTERS: https://bigcrafters.com/?utm_source=youtube&utm_medium=organic_social&utm_campaign=eg_move|bc|organic_social|youtube|alcance|bushido|cocinaparatodos


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