La tarta de queso definitiva #shorts

Una tarta de queso absolutamente deliciosa, acompañada de mermelada de arándanos. Y lo mejor es que la receta es muy fácil de hacer. #asmr #cortos

·····················································

INGREDIENTES:

750 g de queso crema
350 ml de nata para montar (crema para batir)
5 huevos
200 g de azúcar
10 g de maicena
Zumo de 1/2 limón
Una cucharadita de ralladura de limón

Para la mermelada:
250 g de arándanos frescos
50 g de azúcar moreno
Zumo de 1/2 limón

PREPARACIÓN:

Para el coulis o mermelada ponemos todos los ingredientes en una sartén a fuego medio-alto y dejamos cocinar 10 minutos removiendo de vez en cuando. Reservamos.

Para la tarta de queso echamos todos los ingredientes en el bol de la batidora y batimos hasta que estén homogéneos y sin grumos. Forramos un molde con papel vegetal arrugado y mojado. Echamos la masa y horneamos. Horno precalentado a 220ºC calor arriba-bajo durante 35 minutos. Apagamos el horno y dejamos la tarta reposar en su interior 1 hora más.

Sacamos del horno y dejamos enfriar. Antes de servir echamos por encima la mermelada de arándanos.

·····················································

Las Recetas de MJ
2022