Receta muy fácil de judías, alubias o habichuelas con chorizo y morcilla. Un plato tradicional de pueblo, típico de la cocina de nuestras madres y abuelas. Pocos ingredientes, preparación a fuego lento y mucho cariño dan como resultado una comida de auténtico escándalo. La receta es una variante de la que subí hace tres años y que tanto os gustó. Receta explicada paso a paso.
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INGREDIENTES: para 4-6 personas
300 g de judías blancas secas
2 chorizos ibéricos
1 morcilla de cebolla
1 ajo
1/2 cebolla
1 cucharada de postre de pimentón dulce
1 cucharada de pasta de ñora
3 cucharadas de tomate frito
1 hoja de laurel
Agua (hasta cubrir)
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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CONTENIDOS EXTRAS
Mis libros y recetas en PDF ???? https://lasrecetasdemj.com/p/recetarios-en-pdf.html
Tabla de equivalencias ???? https://lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios e ingredientes de cocina ???? https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj
Descuentos para ti ???? https://payhip.com/lasrecetasdemj/descuentos
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ENLACES DE INTERÉS
Judías con chorizo ???? https://youtu.be/7inj7wHvXu0
Fabada asturiana de Casa Gerardo ???? https://youtu.be/ibBQBEMT2k0
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Las Recetas de MJ
2025
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INGREDIENTES: para 4-6 personas
300 g de judías blancas secas
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1 morcilla de cebolla
1 ajo
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