Huevos rellenos en freidora de aire

Esta receta de huevos rellenos rebozados es muy fácil y rápida de hacer. Lleva un relleno que puedes adaptar o cambiar a tu gusto. En lugar de freírlos los hacemos de forma más sana con la Air Fryer o freidora de aire. Quedan jugosos y crujientes. Pero lo mejor de la receta es la salsa, una salsa brava que se hace en 5 minutos y que podemos usar para otras muchas elaboraciones: patatas, verduras, carnes y pescados. La podemos guardar en el congelador y sacarla cuando la necesitemos. Te lo explico paso a paso en el vídeo.

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INGREDIENTES:

3 huevos cocidos
60 g de fiambre de pavo
40 g queso rallado
1 huevo batido
Pan rallado con cereales
Aceite de oliva en spray

Para la salsa brava:
350 g de tomate frito Hida
1 cucharadita de pimentón de la Vera dulce
1 cucharadita de pimentón de la Vera picante
Salsa schiracha (o cualquier salsa picante)
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra

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Las Recetas de MJ
2023