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Espaguetis a la Carmen

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ava
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ESPAGUETIS A LA CARMEN.
INGREDIENTES para 4 personas:
400 g de espaguetis
6 anchoas
30 g de alcaparras
100 g de atún en conserva
100 g de aceitunas rellenas de pimiento
250 g de salsa de tomate
Orégano
Perejil
Sal
Aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN:
1. Cuece los espaguetis en abundante agua con una pizca de sal durante el tiempo que
indique el fabricante.
2. Mientras, en una sartén coloca las anchoas y aplasta para que se deshagan. Vierte la
salsa de tomate, las alcaparras, el atún desmigado y las aceitunas rellenas partidas por
la mitad. Mezcla, agrega un poco de orégano y perejil y cuece un par de minutos a
fuego lento.
3. Escurre los espaguetis y colócalos en el plato (puedes regarlos con un chorrito de
aceite para que queden sueltos). Pon en el centro unas cucharadas de salsa y sirve.
#espaguetisalacarmen #annarecetasfaciles
Categoría
Comida
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