ENSALADA MIMOSA | Una receta con historia

Cómo hacer la mítica Ensalada Mimosa, una de las ensaladas más famosas del mundo. Era un plato típico de Año Nuevo en la antigua URSS, hoy día extendido por buena parte del mundo. En el fondo, es una manera de presentar una ensaladilla rusa de forma más vistosa y llamativa. Se puede hacer en cualquier época del año y, lo mejor de todo, es que se puede adaptar a los ingredientes que tengas por casa o a los que más te gusten.

¡Recuerda! Coge tu receta de ensaladilla favorita y adáptala en forma de Mimosa para conseguir dejar a tus invitados con la boca abierta. Luego, en la mesa, puedes dividirla en porciones como si fuera una tarta o mezclarlo todo, echar más mayonesa y servir cada ración o al centro para compartir. Receta muy fácil de hacer, explicada paso a paso.

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INGREDIENTES:

3 zanahorias
4 patatas
6 huevos
185 g de atún en lata
Eneldo fresco
Sal

Para la mayonesa:
1 huevo
Zumo de limón
Aceite de oliva o de girasol
Sal

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Las Recetas de MJ
2023