EL MEJOR BOCADILLO DE BARCELONA

¿Cuál es el mejor bocadillo de Barcelona? Nos vamos de ruta por 10 restaurantes de la ciudad (Dos Palillos, Bodega 1900, Sagàs, Lomo Bajo, Cañota...) y hago en mi cocina la receta del bocadillo que más me haya gustado.

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2017/07/el-mejor-bocadillo-de-barcelona.html

2 molletes (https://youtu.be/RC_JxTREGWE)
3 calamares pequeños (chipirones)
Harina para fritura
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Para la mayonesa ligera de ajo:
1 huevo
Zumo de 1/2 limón
Aceite de oliva suave
1/2 ajo
Sal

Para la salsa de kimchi:
3 cucharadas de tomate triturado
2-4 cucharadas de jugo de kimchi
1 ajo
1 chile pequeño
Caldo de pollo
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensilios.html

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Música:
That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos de Chris Zabriskie está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
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Skinny Leonard de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
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For Mimi de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
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Las Recetas de MJ
2017