Egg Salad, la ensalada de los Delis #shorts

Cómo hacer la famosa ensalada de huevo de los Delis neoyorquinos. Una receta con pocos ingredientes y muy fácil de preparar, que podemos servir como ensalada o en formato sándwich. #asmr #cortos

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INGREDIENTES:

4 huevos
1-2 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de mostaza
Tabasco
1 trozo de apio
Pimienta negra
Sal

PREPARACIÓN:

Cocemos los huevos 10 minutos y los dejamos enfriar. Separamos las yemas de las claras. Picamos las claras y reservamos.

Echamos mayonesa a las yemas junto a un poco de mostaza, tabasco al gusto, sal y pimienta negra. Removemos. Echamos las claras picadas y un trozo de apio también picado. Removemos y presentamos con un poco de cebollino picado.

Para el sándwich ponemos una rebanada de pan tostado, una hoja de lechuga, la ensalada de huevo, otra hoja de lechuga y cerramos con otra rebanada de pan.

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Las Recetas de MJ
2022