CODORNICES EN PÉTALOS DE ROSAS | La receta de la película "Como agua para chocolate"

La receta de la famosa película "Como agua para chocolate" (Alfonso Arau, 1992), basada en la novela de Laura Esquivel. Una receta de origen árabe popularizada por una película mexicana: Codornices en pétalos de rosa.

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INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2017/06/codornices-en-petalos-de-rosas.html

Para 2-4 personas:

4 codornices
12 castañas pilongas (secas)
4 rosas rojas ecológicas
2 anís estrellado
4 ciruelas
2 cucharadas de miel
250 ml de caldo de pollo
2 gotas de esencia de rosas
Mantequilla
2 ajos
Pimienta
Sal

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensilios.html

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Música:
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Las Recetas de MJ
2017