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El chef Chicote ha decidido usar el turno de lavandería como excusa para reunir a todo el equipo fuera del restaurante e intentar aclarar de una vez por todos los conflictos que está sufriendo el 'Picanha'. El líder de 'Pesadilla en la cocina' le pide a Frank, el propietario, que le diga a sus empleados lo que piensa de ellos y viceversa para que ese momento sea un punto de inflexión para el restaurante. El dueño decide pedir perdón y empezar de cero.
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