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Castañas asadas a la sartén

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ava
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CASTAÑAS ASADAS A LA SARTÉN.
INGREDIENTES para 4 personas:
500 g de castañas
100 ml de agua

ELABORACIÓN:
1. Hazles cortes en cruz a las castañas previamente lavadas.

2. En una sartén caliente introduce las castañas y un chorrito de agua. Tapa y cocina a fuego medio 10 minutos.

3. Pasado el tiempo y una vez que haya evaporado el agua, cocina 10 minutos más tapado y removiendo de vez en cuando hasta que empiecen a dorarse.

4. Sube el fuego y tuéstalas un poco. Retíralas sobre un paño y déjalas tapadas 5 minutos.

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