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Bandeja de canapés

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ava
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Receta de BANDEJA DE CANAPÉS:

INGREDIENTES para 6 personas:

TOSTADA DE ENSALADILLA DE CHACA:

125 gr de surimi

2 cs de mayonesa

6 aceitunas sin hueso

6 langostinos cocidos

6 tostadas de pan

TOSTADAS DE ENSALADILLA DE ATÚN:

75 gr de atún

2 cs de mayonesa

6 pepinillos

3 huevos de codorniz cocidos

6 tostadas de pan

TOSTADAS DE QUESO AZUL CON MEMBRILLO:

25 gr de queso azul

50 gr de queso crema tipo “Philadelphia”

Unos taquitos de membrillo

6 tostadas de pan

TOSTADAS DE QUESO CON PIMIENTOS:

75 gr de queso crema tipo “Philadelphia”

2 pimientos del piquillo picados

6 rebanadas de pan tostado

SANDWICH DE JAMÓN:

2 rebanadas de pan de molde

75 gr de paté de cerdo

3 lonchas de jamón

SANDWICH DE SALMÓN:

2 rebanadas de pan de molde

75 gr de paté de salmón

3 lonchas de salmón ahumado



ELABORACIÓN:

1. Para las tostadas de ensaladilla de chaca: pica el surimi y las aceitunas y mézclalo con la mayonesa. Coloca la ensaladilla sobre las tostadas y decora con los langostinos.


2. Para las tostadas de ensaladilla de atún: pica los pepinillos y mézclalo con el atún desmigado y la mayonesa. Coloca la mezcla sobre las tostadas de pan y decora con medio huevo de codorniz cocido en cada rebanada.


3. Para las tostadas de queso azul: mezcla los dos quesos hasta que tenga una consistencia cremosa. Unta cada rebanada con la mezcla y decora con un trocito de membrillo sobre cada una.


4. Para las tostadas queso con pimientos: unta cada tostada con queso crema y coloca encima un montoncito de pimientos del piquillo asados y picados.


5. Para el sándwich de jamón: unta una rebanada con paté de cerdo, coloca otra rebanada encima y vuelve a untar. Corta en 6 trozos iguales y coloca encima una loncha de jamón.


6. Para el sándwich de salmón: unta una rebanada con paté de salmón, coloca otra rebanada encima y vuelve a untar. Corta 6 trozos iguales y coloca encima una loncha de salmón ahumado.
Coloca todos los canapés sobre una bandeja bonita y tendrás un centro de mesa de lo más variado.

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Categoría
Comida
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