AREPAS COLOMBIANAS RELLENAS DE QUESO | Con huevos pericos

Receta fácil y rápida. Cómo hacer arepas rellenas de queso. Para completar un desayuno típico colombiano acompañaremos estas arepas con unos huevos pericos. Dos recetas fáciles, rápidas, ricas y económicas. Este vídeo es un homenaje a Colombia y a todos los amigos que ven mis vídeos desde allí.

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2018/05/arepas-colombianas-rellenas-de-queso.html

Para 10-12 arepas:

260 g (2 tazas) de harina de maiz precocida
400 ml (2 tazas) de agua tibia
150 g (2 tazas) de queso rallado mozzarella
1 cucharada de sal
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (o 30 g de mantequilla)

Para los huevos pericos:
2 huevos
1 tomate pera
1/4 de cebolleta
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal

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