YEMAS DE SAN PABLO | Un dulce secreto de convento

La receta de las yemas de San Pablo que hacen las hermanas clarisas de Cáceres. Un dulce típico de convento, muy parecido a las yemas de Santa Teresa. Un bocado divino con el que deleitar a tus invitados más golosos. Os enseño a prepararlas en casa, yo las probé en el convento de San Pablo y me han quedado muy parecidas.

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INGREDIENTES:

6 yemas de huevo M
125 g de azúcar
125 ml de agua
500 g de harina de trigo

Para el glaseado:
Azúcar glas
Agua

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Las Recetas de MJ
2022