Pestiños tradicionales de Semana Santa, Carnaval y Navidad. Fáciles y deliciosos, es una receta que no puede faltar en estas fechas señaladas para disfrutarlos con la familia y amigos, cuando ponemos en la mesa una bandeja de pestiños tan ricos como estos el triunfo está asegurado, aunque seguro que en cada hogar se hacen similares, esta receta que os propongo es tan fácil y queda tan rica que seguro os va a encantar; Las recetas tradicionales que tantas veces hemos visto preparar a nuestras madres y abuelas son las que no debemos dejar perder; Las tradiciones son nuestra seña de identidad que nos hacen disfrutar tanto de lo nuestro y que son las que nos diferencian.
#pestiños #dulces #SemanaSanta #Carnaval #Navidad #dulcescaseros #dulcestradicionales #dulcesfritos
Toda la receta por escrito, pincha aquí: http://lacocinadelolidominguez.es/pestinos-tradicionales-de-semana-santa
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Ingredientes:
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375 g (2 y 1/2 Cups) Harina de trigo para todo uso
100 ml (1/2 Cup) Aceite de oliva virgen extra
100 ml (1/2 Cup) Vino blanco
100 ml (1/2 Cup) Zumo de naranja recién exprimida
La piel de una Naranja sin nada de blanco
La piel de un limón sin nada de blanco
1 Palo de Canela
20 g (3 y 1/2 Cucharadas) Anís en grano
20 g (2 y 1/2 Cucharadas) Sésamo crudo
3 g (1/2 Cucharadita) Sal
Abundante Aceite de oliva para freír
Al gusto Azúcar (Para rebozar los pestiños una vez hechos)
Al gusto Canela en polvo (Para rebozar los pestiños una vez hechos)
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Traditional Pestiños of Easter, Carnival and Christmas
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375 g (2 y 1/2 Cups) All purpose wheat flour
100 ml (1/2 Cup) Extra virgin olive oil
100 ml (1/2 Cup) White wine
100 ml (1/2 Cup) Fresh orange juice delivered
The skin of an orange without anything white
The skin of a lemon without anything white
Piece of cinnamon
20 g (3 and 1/2 Tablespoons) anise seeds
20 g (2 and 1/2 Tablespoons) Raw Sesame
3 g (1/2 teaspoon) Salt
Abundant Olive oil for frying
Sugar as desired (To coat the pestiños once made)
Cinnamon desired (To coat the pestiños once made)
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Si te interesan los utensilios que yo utilizo en estos enlaces los puedes comprar.
LA BATIDORA MANUAL: https://amzn.to/2KAANJk
Amasadora doméstica: https://amzn.to/2TTuSDk
Láminas de Acetato: https://amzn.to/2DNT1FZ
Aro repostería extensible: https://amzn.to/2KAyUfX
Moldes de Horno Desmontables: https://amzn.to/2P6fgZL
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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1 Palo de Canela
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20 g (2 y 1/2 Cucharadas) Sésamo crudo
3 g (1/2 Cucharadita) Sal
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Al gusto Canela en polvo (Para rebozar los pestiños una vez hechos)
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Traditional Pestiños of Easter, Carnival and Christmas
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3 g (1/2 teaspoon) Salt
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