PATATAS AL CALIU CON ALLIOLI | La guarnición perfecta para carnes y pescados

Cómo preparar unas sencillísimas patatas al horno, imitando a las que se hacen asadas en las brasas de una barbacoa. Acompañamos las patatas con un auténtico ALLIOLI tradicional: ajo, sal y aceite. Y de "postre", unas chuletas de cerdo a la plancha. Un plato combinado fácil, completo y económico.

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INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2021/05/patatas-al-caliu-con-allioli-tradicional.html

5 patatas variedad Monalisa del mismo tamaño
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal
Papel de aluminio

Para el alioli:
6 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra variedad Arbequina
Sal

Para las chuletas:
6 chuletas de cerdo
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal

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Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
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Las Recetas de MJ
2021