Pasta a la napolitana

Receta de pasta (espaguetis, macarrones...) con salsa napolitana, un básico de la cocina italiana. Una salsa muy fácil de hacer, ideal para cualquier tipo de pasta, con pocos ingredientes y un proceso muy sencillo. Esta receta tradicional tiene diferentes variantes, pero básicamente en una salsa de tomate cocinada con cariño y paciencia. Un entrante rico y nutritivo que puedes acompañar con un sencillo plato principal de carne o pescado.

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INGREDIENTES:

250 g de rigatoni o cualquier tipo de pasta
600 g de tomate pera pelado
1/4 de cebolla
Albahaca fresca
Queso parmesano
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal

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ENLACES DE INTERÉS
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Las Recetas de MJ
2024