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PÃO DE QUEIJO | Pan de queso brasileño

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ava
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Seguimos con la serie de los panes más famosos del mundo. Hoy viajamos hasta Brasil para descubrir como se hace el pao de queijo típico brasileño. Una receta de pan fácil de hacer, aunque primero debemos conseguir uno de sus ingredientes más característicos: el almidón de yuca o mandioca. El otro ingrediente principal, el queso minero, podemos sustituirlo por el más popular queso gouda. Receta paso a paso.

Receta adaptada de:
Isamara Amâncio... https://youtu.be/CBX334s8MfY
Cupcakelandia... https://youtu.be/wsYyF7YSSsA

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INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2021/03/pao-de-queijo-pan-de-queso-brasileno.html

106 g de polvo dulce (almidón de yuca o mandioca)
154 g de polvo ácido (almidón de yuca o mandioca)
210 ml de leche entera
98 g de aceite de girasol
2 huevos M (104 g en total)
5 g de sal
30 g de queso parmesano rallado
350 g de queso gouda rallado

Mis libros y recetas en PDF: http://www.lasrecetasdemj.com/p/recetarios-en-pdf.html

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina: https://www.amazon.es/shop/lasrecetasdemj

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Música: Quincas Moreira (Biblioteca de YouTube)

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Las Recetas de MJ
2021
Categoría
Comida
Palabras Clave
receta, cocina, casera
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