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Gazpacho de sandía

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ava
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#publi Con el verano son muchas las ocasiones en las que me apetece un gazpacho. Estoy enamorada de mi batidora de vaso Kitchenaid, lo deja todo tan triturado que no hay necesidad de colar. En pocos minutos tienes este GAZPACHO DE SANDÍA listo.

Receta de GAZPACHO DE SANDÍA.

INGREDIENTES para 6 personas:

500 g de tomates maduros

500 g de sandía

1 pepino

1 pimiento verde

1 diente de ajo

Sal

Vinagre

Aceite de oliva virgen extra



ELABORACIÓN:

1. Lava bien todos los ingredientes. Corta los tomates, el pepino pelado y el pimiento verde. Corta también la sandía previamente pelada y sin pepitas.


2. Agrega los tomates, el pepino, el pimiento, el ajo pelado, sal al gusto, el vinagre y el aceite en el vaso de la batidora. Bate hasta obtener la consistencia deseada.


3. Añade la sandía y vuelve a batir hasta integrar todo. Sirve bien fresquito en vasos.


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#gazpachodesandía #annarecetasfaciles
Categoría
Comida
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