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Galletas rapidas con 3 ingredientes

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ava
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Receta de COQUITOS:
INGREDIENTES:
Para 16 coquitos:
200 g de coco rallado (1 taza y media)
100 g de azúcar (1/3 de taza)
2 huevos grandes

ELABORACIÓN:
1. Pon en un bol el coco rallado y el azúcar y mezcla. Añade los huevos y sigue mezclando hasta que esté todo integrado.

2. Prepara una bandeja con papel de horno, haz bolas con la masa tomando porciones con una cuchara para que sean todas iguales (aunque sea un poco pegajosa presiona bien con las manos al formar las bolas) y colócalas en la bandeja.

3. Hornea a 200º C - 392º F , con calor arriba y abajo y sin ventilador, durante 10 minutos y una vez pasado ese tiempo sácalos y déjalos enfriar en la misma bandeja.

4. Espolvorea un poco de azúcar grass antes de servir.

#coquitos #annarecetasfaciles

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