???????? Surtido/caja de Galletas de Navidad! Las más fáciles, rápidas y saludables | Auxy

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????Galletas Navideñas, super fáciles y saludables!! No podrás parar de comerlas...| Auxy

Mis dulceros!! Una Navidad sin galleta no es Navidad, no? Pero vamos a hacer la versión más saludable posible de este delicioso clásico navideño que no debe faltar en casa.

❤ Esta receta es baja en grasas y azúcares añadidos con respecto a la receta original. Es veganfriendly, #sinhuevo #bajaengrasas #bajaenazucar

Porciones por masa: 15-20 galletas. dependerá el tamaño y el grosor elegido.

Ingredientes:

????3 cdas de endulzante/panela, azúcar de coco, Xilitol, Stevia, o pasta de dátiles.
???? 40 g de mantequilla o 3 cdas de aceite de coco cualquier otra grasa con textura cremosa.
????130 g | 1 taza de avena molida * o tu harina favorita + 1/2 cdita polvo para hornear.
????4 cdas de leche o bebida vegetal *usa tu leche favorita
????para la opción de chocolate quitar una cucharada de harina y añadir 2 cdas de caco en polvo.
*Para la versión de chocolate añade 2 cdas de cacao en polvo.

Preparación:
◻️ Mezcla todos los ingredientes en un procesador para hacer la masa.
◻️ Estira la masa con un rodillo y corta. Lo más importante es que todas las galletas tengas el mismo grosor para que la cocción sea uniforme.
◻️ Coloca sobre una bandeja con papel vegetal o silicona y lleva al horno.

????????Horno precalentado - 180 ºc | 10-12 min o hasta que estén ligeramente doraditas. Deja enfriar por completo y decora a tu gusto.

Decoraciones:
Chocolate negro 70% cacao
Chocolate blanco + colorante rojo opcional.
Mermelada ligera de fresas o frambuesas

Nota: guárdalas en un recipiente hermético, lata o bolsa para que se conserven crujientes. Se conservan hasta 8-10 días.

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besitos dulces, muy muy dulces porque aquí no estamos a dieta y nos vemos a la próxima!
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