Flores de Carnaval, dulce tradicional

Cómo hacer las famosas y tradicionales flores de Carnaval, también conocidas como flores extremeñas o manchegas, y que son típicas también durante la Semana Santa. Un dulce humilde de la cocina de nuestras madres y abuelas, cuya única dificultad radica en conseguir el molde. Una vez conseguido el molde (ya sea en ferreterías o en tiendas on line) la receta es coser y cantar. Te lo explico paso a paso en el vídeo.

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INGREDIENTES:

2 huevos tamaño M
200 g de harina de trigo
15 g de azúcar
125 ml de leche entera
Una pizca de sal
Ralladura de 1/2 limón
Aceite de girasol especial fritura

Para decorar:
100 g de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo

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Las Recetas de MJ
2024