Dorayakis de yogur y nutella #cortos

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Receta de DORAYAKIS DE YOGUR CON CREMA DE CHOCOLATE:
INGREDIENTES:
250 gr de harina (2 tazas)
2 huevos L
125 ml de yogur natural (1 yogur) (1/2 taza)
150 ml de agua (un poco más de 1/2taza)
50 gr de azúcar (2 cucharadas soperas)
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de levadura química o polvo de hornear (5 g)
1 pizca de sal
1 chorrito de esencia de vainilla
Mantequilla para engrasar
Crema de chocolate para rellenar

ELABORACIÓN:
1. En un bol coloca los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, la sal, la miel, el yogur natural y el agua y bate hasta que se integre todo. Añade la harina junto con la levadura química tamizadas y sigue batiendo hasta que quede una masa homogénea y fluida.

2. Coloca a fuego medio una sartén antiadherente y pinta con un poco de mantequilla, vierte con una cuchara un poco de la mezcla teniendo en cuenta que debe caer la masa en el mismo punto para que se expandan solas y queden redonditas perfectas. Cuando empiecen a salir burbujitas y estén doradas por una cara dales la vuelta, cocina por el otro lado y retira a un plato.

3. Rellena untando con crema de chocolate y junta dos tortitas para formar el dorayaki.

NOTA: no te desanimes si los primeros no te quedan muy bonitos, a partir de la segunda tanda verás que controlas el fuego y quedan mejor.

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