D O R A Y A K I - Pancake Japonés con relleno muy esponjoso!! Fácil- versión saludable | Auxy

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Hola hola mis dulcerxs!
Ya saben muchos que vivo en Japón y debido a eso recibo muchas peticiones para hacer algunas recetas Populares de Japón en su versión más saludable. Así que aquí les comparto feliz, la versión más saludable que pude conseguir sin comprometer la estructura de la receta para DORAYAKIS. Me encantó el resultado, espero que la disfruten muchoooo!

❤ #PostresSaludables #desayunosaludable #dorayaki

Paso 1: Relleno
100 g de chocolate negro fundido con 100 ml de leche vegetal caliente.
❄️ Refrigerar hasta que se solidifique y tengas una textura cremosa.

Paso 2: la mezcla

1️⃣100 g harina yo usé Auxy's Pancakes Mix | una mezcla o preparado saludable especial para hacer pancakes, video aquí https://youtu.be/PtbKBkKGJag​ Yo siempre lo tengo listo para la semana.
2️⃣2 huevos - no tiene un sustituto vegano.
3️⃣1 cda de azúcar granulado - yo usé Monk Fruit pero puedes poner panela, azúcar mascabado o cualquier otro endulzan 0% calorías que sea granulado.
4️⃣2 cdas de Miel pura
-----------------------Dejar reposar la mezcla 15 min
2 cdas de agua
1 cdita de vinagre -blanco, de arroz, manzana, uvas, etc o jugo de limón
----------------------- Sartén Antiadherente
???? Cocina el pancake a temperatura media alta por 1 min o hasta que toda la superficie se llene de burbujas. Luego dale la vuelta y cocina por 10-15 seg y retira del fuego.

AuxyTips : Puedes preparar los dorayakis, rellenarlos y luego envolverlos en papel film para conservarlos en la nevera - en la parte menos fría- hasta por una semana. Será el desayuno o merienda perfecta.

Otros videos que te pueden interesar.
???????? Auxy's Pancake Mix receta https://youtu.be/PtbKBkKGJag​
???????? Pancakes perfecto y esponjosos https://youtu.be/sKCAe3Ogf4o

????Si preparas alguna de mis recetas para tu Blog, canal de Youtube o redes sociales; sería muy lindo, amable y respetuoso de tu parte hacer una mención de este canal. Muchas gracias!!

besitos dulces, muy muy dulces porque aquí no estamos a dieta y nos vemos a la próxima!
*No dejes de comer, aprende a elegir!

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Qué es Panela?
Otros nombres: Piloncillo, chancaca, papelón, Rapadura, Tapa dulce, Atado dulce, Panetela, Empanizao, Panocha, organic cane sugar, etc. Verdad que la conoces!!
⭐️Mi opciones favorita para endulzar: Panela molida o azúcar mascabado o azúcar de coco *Si los quieres con menos calorías o 0% calorías puedes utilizar Monk Fruit o Eritritol/xilitol/stevia.