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Aros de cebolla ONION RINGS

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#publi libro LES RECEPTES MÉS VIRALS D'ADA PARELLADA (enlace de afiliado) https://link.amazon/B07S7Tnhe

AROS DE CEBOLLA de mi amiga @adaparellada
INGREDIENTES para 4 personas:
1 cebolla
100 g de harina
70 ml de agua con gas
70 ml de leche
1 huevo
5 g de levadura química
Sal
Aceite para freír
Para la salsa:
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de kétchup
1 pepinillo en vinagre
¼ de cebolleta
Perejil fresco

ELABORACIÓN:
1. Corta la cebolla en rodajas y separa las anillas.

2. Para preparar la salsa pica los pepinillos, la cebolleta fresca y un poco de perejil lo más pequeño que puedas. Mezcla con la mayonesa y el kétchup y reserva.

3. Mezcla en un bol la harina, la leche, el agua con gas fría, el huevo, la levadura química y una pizca de sal hasta que quede una masa ligera y sin grumos.

4. Introduce los aros de cebolla en la masa y lleva, uno a uno, a freír en una sartén con abundante aceite caliente. Cuando estén dorados, retira a un plato sobre papel absorbente.

5. Sirve recién hechos acompañados con la salsa.


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Comida
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