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Alberto Chicote: "Más o menos un 20% de los restaurantes atendidos no han salido adelante"

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admin
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El cocinero defiende en 'Al rincón de pensar' el trabajo realizado por el equipo de 'Pesadilla en la cocina'. Aunque le reconoce a Risto Mejide que no todos los restaurantes han podido salir de los problemas en los que se veían envueltos, Alberto Chicote está seguro de que "no todo el mundo sigue los pasos que se le indican". El chef repasa algunos de los fracasos más sonados del programa y trata de dilucidar cuáles pueden ser los problemas más comunes de los hosteleros.



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