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Ajoblanco

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AJOBLANCO.
INGREDIENTES para 4 personas:
150 g de miga de pan del día anterior
100 g de almendras crudas peladas
100 ml de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
2 cucharadas de vinagre
Sal
500 ml de agua fría
Para decorar:
Uvas
Almendra laminada
Aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN:
1. Coloca en el vaso de la batidora el pan junto con el agua, las almendras, el ajo, el
vinagre, el aceite y una pizca de sal. Tritura hasta que quede muy fino.
2. Sirve bien fresquito en un plato hondo y decora con un chorrito de aceite, unas uvas y
un poco de almendra laminada.
#ajoblanco #annarecetasfaciles
Categoría
Comida
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