SARTENES ANTIADHERENTES: Tipos y usos

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En este vídeo veremos que tipos y diferentes usos tienen las principales sartenes antiadherentes que puedes encontrar en el mercado.

Primera parte: https://www.youtube.com/watch?v=2fspy69HoyQ

Antes de comprar una sartén antiadherente debemos valorar los siguientes requisitos: que sea libre de BPA, que tenga un buen antiadherente, un buen fondo difusor de acero y que sirva para todos los tipos de fuego que necesitamos.
Hay diferentes tipos y usos de sartenes. La sartén grande, entre 26 y 28 cm de diámetro, es ideal para hacer tortillas grandes, sofritos y verduras. La sartén mediana, de 22 y 24 cm, son multiuso. Algunos modelos tienen el mango desmontable, lo que hace que pueda ir directa al horno. Una sartén pequeña es la ideal para hacer huevos fritos o a la plancha. También para hacer tortillas individuales o calentar restos de comidas. Finalmente, una sartén honda tiene el mismo uso de una cacerola, pero con la manejabilidad de una sartén.

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