Sándwich Montecristo

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Receta de SANDWICH MONTECRISTO:
INGREDIENTES para 2 sándwiches:
6 rebanadas de pan de molde
4 lonchas de jamón
4 lonchas de queso
75 ml de leche
2 huevos
2 cs de mayonesa
1 cs de mostaza
Aceite para freír

ELABORACIÓN:
1. Mezcla la mayonesa con la mostaza y extiende una cucharadita de esta salsa en dos rebanadas de pan.

2. Coloca una loncha de queso sin que sobresalga del pan y encima una loncha de jamón de la misma manera. Unta con la salsa otra rebanada de pan y tapa el bocadillo. Unta de nuevo con la salsa y coloca de nuevo una locha de queso y otra de jamón. Vuelve a unta con la salsa otra rebanada de pan y tapa.

3. Bate en un plato los huevos junto con la leche. Pasa los sándwiches por la mezcla y deja que se empapen bien por las dos caras.

4. Fríe en una sartén con un poco de aceite. Cuando el sándwich se haya dorado por una cara dale la vuelta para que se dore por la otra cara y asegúrate de cocinar también los bordes.

5. Retíralo a un plato y sirve bien caliente.

NOTA: el sándwich Montecristo se suele presentar espolvoreado con azúcar glas y mermelada de frutos rojos o sirope de arce.
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